Le Bistrot
du Marché

Notre maison

La vraie table
du quartier

Ouvert en 2001 à deux pas de la place Guichard, Le Bistrot du Marché est né d'une idée simple : cuisiner comme à la maison, avec ce qu'on trouve au marché ce matin-là. Quenelles maison, tablier de sapeur, saucisson brioché, cervelle de canut — la carte ne change pas parce qu'elle n'a pas à changer.

Ici, les habitués mangent au coude à coude avec les nouveaux venus. La nappe à carreaux, les boiseries, les photos de Lyon d'avant — tout rappelle que la bonne cuisine n'a pas besoin de se réinventer pour rester excellente.